Chambres et table d'hôtes à la Ferme - Réalmont Tarn Midi~Pyrénées
Lydie et Philippe Hallet  Ferme de Bellegarde. 81120 REALMONT
Tel Fax 33 (0) 563 455 083   courriel :
lydie.hallet@orange.fr

Les produits fermiers et la boutique de la ferme de Bellegarde
Les produits fermiers de Bellegarde Les produits fermiers de Bellegarde
Collecté tous les 3 jours par une laiterie, le lait des chèvres sert aussi à l’élaboration de produits frais fabriqués à la ferme.
Gamme de produits peu connue, leur finesse en goût et en texture allie douceur et onctuosité et permet bien des spécialités; yaourts, flans au caramel, faisselles et fromages blancs , petits chèvres frais natures ou aromatisés..;
Dégustés depuis l’apéritif jusqu’au dessert, seuls ou accompagnés, chauds ou froids, ces fromages font la spécialité de notre table et le client de nos chambres d’hôtes est notre consommateur privilégié.
Des confitures "maison", confectionnées au gré des fruits de saison, complètent parfaitement ces produits laitiers.
Tous nos produits seront exposés à la vente dans une boutique sur la ferme et seront complétés de spécialités maison: feuilletés au chèvre, pâtés et plats cuisinés à la viande de chèvre, chevreau sous vide...,ainsi que des produits frais au lait de vache (crème fraiche, beurre, fromage blanc...) aux goûts de chacun.
préparation des fromages de chèvres
préparation des Yaourts et flans au caramel
préparation des Yaourts et flans au caramel
Lydie cueille les fruits selon les saisons pour les confitures
Cuisson des confitures "maison"
Mise en pots des confitures
Proposés sur 2 marchés locaux et dans une boutique de produits fermiers à Albi, ces produits y trouvent leurs adeptes hors de la ferme où l’aménagement d’un point de vente est en projet
Nous avons privilégié la vente directe pour nous permettre un lien étroit entre producteur et consommateur favorisant la confiance et la fidélisation grâce à la facilité d’échanges et de contacts.

 

Recommandé
par les guides



le routard


le petit futé


vacances en
Midi-Pyrénées

 

Copyright@ferme de Bellegarde      Création site web JJ VEDY